المجدرة على الطريقة الاردنية

المقادير:

1/2 (نصف كيلو عدس)
2 كاسة أرز
3 بصلات متوسطة الحجم
1 برغل منقى
نصف كاس زيت زيتون لقلي البصل
3 كاسات ماء مغلي
ملح
فلفل

الطريقة:

1/ يغسل الارز وينقع لمدة نصف ساعة
2/ يسلق العدس نصف سلقة
3/يقطع البصل الى جوانح ويقلى بزيت الزيتون حتى يحمر لونه
ثم يسكت الماء المغلي .
4/ بعد غسل الارز يضاف اليه العدس المسلوق والبرغل ويضاف الى البصل
5/ نضيف الملح والفلفل والبهارات حسب الرغبة

ملاحظة : تضاف او نقلل كمية الماء حسب الحاجة .

وصحتين وعافية ....
مع تحيااااااااااااااات الطباخ الاول والمحترف في حرق الطبخات صواعق عفرييييت واهههههههههههه

مرسي كتير . وان شاء الله نتظر المزيد . بس ياريت نفهم بعض الكلمات .

البرغل ما عرفته ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟.
Crying or Very sad

معقول في حد ما بيعرف البرغل صاحب اكبر مثل شعبي ( العز للرز والبرغل شنق حاله ) واهههههههههههههههههههههههههه
Smile

اي والله صحيح سلمى

انا كمان ما عرفت شو بيكون البرغل هاد

بس شكله خلاص شنق حاله على قولة عفريت

يسلمووووووو ورح جربها من غير برغل

هههههههههههههههههه انا مو فاهمة حاجة بجد ياريت مترجم اوك. يسلمو مجدولين وصواعق عفريت.

تسلم ايدك يا صواعق العفريت على الأكله الطيبه ..اوي ..
واما عن البرغل فهو اشهر من نارعلى علم ..ده مشهور اكتر حااجه في الشاام واللي بيتعمل منه التبوله اللبناانيه بتكون زي الحبوب بيضاء صغيرة ..وبتحتاااج لتنقيع لمدة طويله عشاان تقدري تستعمليه ..
ِ
اتمنى المعلومه وصلت ..

ميرسي كتيييييير ع الوصفات الجميلة و شكلي انا كمان هحط اكلات مصرية

جميل الوصفة فى انتظر جديدك